Portal de publicacions

Resultat de la cerca

Registres 1 a 3 (3 registres en total)

---

El Paper dels laboratoris municipals valencians en el control de qualitat dels aliments (1881-1936) -- Article --  Autor/a: Guillem i Llobat, Joaquim  Matèria:   Aliments - Indústria i comerç - Control de qualitat - País Valencià - Història - S. XIX-XX Laboratoris - País Valencià - Història - S. XIX-XX  Publicació: Actes d'Història de la Ciència i de la Tècnica : IX Trobada d'Història de la Ciència i de la Tècnica : Girona, 16-19 de novembre de 2006 / consell de redacció: Carles Puig-Pla (curador), Josep Batlló Ortiz, Pasqual Bernat López, Jordi Ferran Boleda, Pere Grapí Vilumara, Maria Rosa Massa Esteve, Alfons Zarzoso Orellana

Fitxa completa

---

Origen i traçabilitat dels aliments: aplicació de la tècnica d'espectroscòpia d'infraroig proper -- Article --  Autor/a: Graells Roca, Alba  Matèria:   Traçabilitat Aliments - Indústria i comerç - Control de qualitat  Publicació: Quaderns agraris

Fitxa completa

---

Tècniques no destructives per al control del processament d'aliments -- Article --  Autor/a: Benedito Fort, José Javier ; Díaz, R. ; Cervera, L. ; Mulet Pons, Antonio  Matèria:   Aliments - Control de qualitat  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Pàgina 1 de 1

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última